高浜市にあるみどり寿司の専務さんから、メッセンジャーが入った。
ちなみにお盆に出したチラシがこれ。
よりどり３得オードブル、３つで1万円。って企画です。
ここだけの話。正直僕の中では「これ売れるのかな？？？」って感じでした。焼きそばなんて3,500円って高くないですか？
って答えが返って来た。
で作り変えたのがこちらのチラシ。
背景の色をいじったのと、イラストのお父さんたちをお祭り仕様にしたくらい。
あとは、新メニューの追加です。
ちょっとしたエピソード
この仕事をしている時に、僕は１週間くらい咳き込んでちょっとしつこい風邪を引いていました。
そんな僕の風邪がうつった嫁は1週間仕事を休んでしまい、食べ物もろくに喉を通らない状態でした。
って昔話みたいな前置きになっていますが、打ち合わせ当日、いつものごとくの無茶振りで新メニューの撮影をすることに。
その新メニューがこれ。
寿司屋なのにカツサンド
でも、このカツサンドめっちゃうまかった。
なんか、脂身が美味しい。くどくなく旨味のある脂身がたまらなかった。
で、専務から
って出て来たのが、これでした。
撮影後に、専務から「あっこれ、よかったら持って行ってください。って折り詰めにしていただきました。
さっそく家に帰って嫁に渡したら「あーー。食べれるかなー」って元気のなさそうな顔をしていたんで。
「いいからちょっと食べてみりん。」「とくにこのカツサンド」
って言って無理やり食べさせたら、「おいしい。これなら食べれる」って言ってバクバク食べてくれました。
やっぱり素材が違うと全然違うね。って一言。
結局なんであのチラシで売れたのか
で、まとめとして結局なんであのチラシで売れたのかってことなんだけど。チラシをまいたのはほんの数千部。しかも折り込みではなくポスティング。それもリピーターに。
結局のところ、リピーターにとってはチラシの写真がどうのこうのではなく、みどり寿司の商品は「ハズレがない」からどれをとってもうまいはず。ってのがインプットされていて。焼きそばだろうがなんだろうが売れてしまう。
っていう状態になっているのかなって思いました。
もうこうなってしまえば、出せば売れる。
まじすごー。専務。イケメンだけじゃなく料理の腕もスゴー。
